La vie des femmes au foyer est devenue beaucoup plus facile avec l’avènement de divers appareils électroménagers. Dans les plus brefs délais, les mélangeurs, mélangeurs et moissonneuses ont trouvé leur application. Chacun de ces appareils ne cesse de s’améliorer, amenant les plats préparés avec leur aide à la norme. Un mixeur avec un accessoire pour purée est une nouveauté utile qui peut devenir nécessaire non seulement pour une jeune maman, mais aussi pour tous les amateurs de plats délicats.
Avantages
Il est à noter que n’importe quel mixeur plongeant est capable de faire de la purée. Le résultat est assez bon, mais il y a quand même des bévues ennuyeuses. Ainsi, une buse plongeante ou une cuisse ne peut pas traiter efficacement une petite quantité d’aliments, qu’il s’agisse de fruits, de légumes ou de viande. L’étui doit être chargé, sinon de gros morceaux se feront certainement sentir. Ceci est particulièrement important lorsque vous commencez à nourrir les bébés et de petites portions pour eux..
Quel est l’avantage du petit accessoire à purée ? Tout tourne autour des couteaux larges et de la surface en treillis du corps. Même si le couteau ne coupe pas les aliments, les multiples trous aideront à broyer les aliments, en répétant les fonctions du tamis. À travers un tamis, il faut le dire, broyer quelque chose ne nécessite ni effort ni temps.
Cependant, ce cas présente également d’autres avantages. Par exemple, la purée de pommes de terre, lorsqu’elle est utilisée, s’avère très moelleuse et aérée. Pour de nombreux fruits et légumes, ce facteur n’est pas le plus important, cependant, lorsqu’il s’agit de purée de pommes de terre, cette fonction est extrêmement utile. Probablement, chacun de nous a déjà essayé de cuisiner ce délicieux plat d’accompagnement à l’aide d’un outil moderne avec une jambe standard. Très probablement, le résultat était une masse collante qui a volé tout le charme des pommes de terre tendres..
Quel est le problème avec la purée de pommes de terre mélangée? Le résultat déplorable est de plus en plus associé à une agitation prolongée. La buse, grâce aux trous du corps, renouvelle constamment la masse, sans la retarder ni la soumettre à un broyage inutile..
Application
Vous pouvez utiliser l’accessoire pour purée pour une variété de plats, les transformant en une véritable perfection, auparavant indisponible pour la cuisine maison..
Pour les pommes de terre
Faire bouillir les pommes de terre avant de préparer le plat d’accompagnement, faire bouillir le lait et faire fondre le beurre. Ensuite, ils commencent à mélanger les ingrédients avec un mélangeur, en essayant de ne pas retarder le processus.
Les pommes de terre colorées ont l’air intéressantes. Pour obtenir différentes couleurs, de la purée de carottes, de betteraves, de persil, de brocoli ou de citrouille est ajoutée au mélange fini. Chacun des ingrédients brillants est pré-bouilli et transformé en un mélange homogène, car la durée de hachage des pommes de terre et autres légumes peut être différente.
Pour les soupes
L’accessoire est également utile pour les soupes en purée, qui sont l’un des plats les plus courants et les plus commandés dans les restaurants. Malheureusement, à la maison, toutes les femmes au foyer ne sont pas prêtes à faire plaisir au ménage avec quelque chose comme ça. Cependant, c’est complètement en vain, car à l’aide d’une buse, il est plus facile que jamais de le faire. Tous les ingrédients de la soupe sont pré-frits, cuits ou bouillis. Après cela, tout ce dont vous avez besoin est refroidi et écrasé, dans certaines recettes, il est complété par de la crème. Dans le même temps, à l’aide d’une buse, il est possible d’éviter un certain grain, ce que les modèles standard pèchent souvent. Cela vaut la peine de commencer le broyage à la vitesse la plus basse..
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Pour les légumes et les fruits
Chaque mère qui se soucie de la santé du bébé doit tôt ou tard préparer de ses propres mains une purée de pommes de terre à partir de légumes et de fruits. Les purées de fruits, il faut le dire, sont également très appréciées pour les recettes pour adultes, par exemple pour la confection de garnitures pour tartes sucrées. La purée de pommes de terre est également incluse dans les garnitures pour de délicieuses pâtisseries. Pour cela, les ingrédients sont broyés en petits morceaux, bouillis si nécessaire. La durée de fouettage des légumes et des fruits mous est de 15 secondes, plus dure – 30 secondes.
Dans la vidéo ci-dessous, une recette pour faire de la purée de pommes de terre dans un mixeur Vitek VT-3401 BK.
Première alimentation
Le premier aliment complémentaire devrait commencer par l’aliment le plus ramolli et râpé. La viande, les légumes ou les fruits doivent se transformer en une masse homogène sans grumeaux, après quoi de l’eau ou du lait est ajouté. En parlant de viande pour bébés, il convient de noter qu’un mélangeur n’est pas capable de broyer qualitativement les fibres de viande en une structure semblable à une purée. Cependant, la viande hachée se prête facilement à une procédure similaire lorsqu’elle est diluée avec de l’eau..
Comment choisir
Il n’est pas difficile de choisir un modèle de qualité conçu pour la purée de pommes de terre, à condition de connaître quelques règles simples :
- matériaux résistants à la chaleur, comme le métal et le verre. Le plastique peut également être utilisé pour fouetter des ingrédients chauds, mais ce facteur doit être indiqué dans les instructions. Sinon, avant la cuisson, vous devrez refroidir tous les produits, ce qui prendra un temps supplémentaire ;
- puissance d’au moins 500-800 W capable de manipuler facilement des ingrédients mous. Une puissance élevée n’est pas nécessaire pour les soupes en purée;
- volume du bol, adaptés aux exigences individuelles. Ainsi, si le mixeur est principalement destiné à une cuisine pour enfants, un grand bol ou un verre en verre serait la meilleure option. Les soupes en purée pour toute la famille, en revanche, seront bien placées dans un bol volumineux..
Meilleur meilleur
L’entreprise produit une large gamme de modèles Braun. L’un des nouveaux produits frais et éprouvés est le mélangeur 4200 MQ9037X (BK). Il comprend un fouet, une tige standard, un accessoire pour purée, un mini hachoir et une tasse à mesurer. La puissance de 1000 watts garantit un mélange rapide.
Modèle populaire et abordable Bosch MSM66155 fait de couleur claire. La faible puissance de 600 W est parfaite pour les tout-petits et les aliments en purée. Le bol est complété par un couvercle pratique qui vous permet non seulement de préparer, mais aussi de stocker les ingrédients.
CUBE Polaris PHB 1232AL – un autre modèle pratique pour divers hachage et broyage d’aliments. Six accessoires différents, y compris pour faire de la purée, sont complétés par un design élégant et une poignée caoutchoutée pour un confort maximal de l’hôtesse. La puissance de 1200 W vous permettra de faire face même avec des aliments solides dans les plus brefs délais.
Commentaires
La buse à moût est devenue une véritable découverte pour beaucoup. La plupart des utilisateurs disent avec certitude qu’un bon mélangeur doit l’avoir dans leur kit. Les amateurs de garniture de pommes de terre sont particulièrement heureux de la nouveauté, car elle s’avère d’une consistance sans précédent. La cuisson dans ce cas ne prend pas plus de 2 minutes, selon le volume.
Le fait qu’un mélangeur avec une buse soit le meilleur a été annoncé par de nombreuses jeunes mères. De petites portions de plats sont préparées avec facilité et commodité à partir de produits éprouvés, et les pots achetés restent sur les étagères du magasin.
