Pojęcie zdrowego odżywiania jest dziś bardzo aktualne. Według niej jedną z najzdrowszych opcji gotowania jest para. Jest do tego specjalne urządzenie – podwójny kocioł. Dzisiaj będziemy opłakiwać, czym jest podwójny kocioł do kuchenki gazowej, poznamy zasadę i cechy jego działania, a także dowiemy się, na co zwrócić uwagę przy zakupie..
Odmiany
W tej chwili istnieje kilka rodzajów parowców:
- Elektryczny. Jest to dość nieporęczne urządzenie, które może działać tylko po podłączeniu bezpośrednio do gniazdka elektrycznego..
- Gaz, który jest wykonany z metalu i ma wielopoziomową strukturę patelni.
- Parowiec indukcyjny w istocie jest to rodzaj gazu. Jest również wykonany z metalu, ale można go używać tylko do kuchenki elektrycznej lub płyty indukcyjnej..
Parowiec gazowy jest protoplastą wszystkich nowoczesnych. Może być jednopoziomowy i wielopoziomowy. Zasada projektowania jest taka sama dla wszystkich typów. Woda wlewa się do najniższej patelni, a przygotowane produkty układa się na górnej warstwie.
Spotkanie, plusy i minusy
Z wyglądu parowiec gazowy to wielopoziomowa metalowa patelnia, w której dolna komora jest przeznaczona do napełniania wodą, a górna komora jest przeznaczona bezpośrednio na żywność. Przeznaczony do gotowania różnorodnych dań gotowanych na parze: mięsa, drobiu, warzyw i owoców, a nawet jajek.
Główne zalety tego typu urządzenia to:
- Prostota projektu.
- Trwałość i niezawodność. Metal nie może się szybko zgiąć, spalić ani pęknąć. Dlatego ten parowiec, jeśli będzie odpowiednio obsługiwany, będzie służył przez wiele lat..
- Możliwość korzystania z urządzenia w przypadku braku prądu. To właśnie zaciemnienie często prowadzi do niewłaściwie przygotowanego lub całkowicie zepsutego dania. Korzystając z urządzenia działającego na kuchence gazowej, można tego uniknąć.
- Kompaktowy rozmiar. Z reguły to urządzenie jest znacznie mniejsze niż jego elektryczny odpowiednik..
- Gdy kilka różnych potraw jest gotowanych na różnych poziomach, nie pochłaniają one wzajemnie swoich zapachów.
- Lekka waga. Taki parowiec waży również mniej niż elektryczny..
- Intensywność wrzącej wody można regulować, i stąd ilość pary.
Kontrowersyjnym punktem jest szybkość gotowania. Zwolennicy zdrowego odżywiania uważają, że szybkie gotowanie na parze nie poprawia smaku potraw, dlatego każdy musi sam zdecydować, czy to dla niego plus, czy nie. Spośród minusów można tylko podkreślić fakt, że do jego użycia wymagany jest piec..
Podstawy selekcji i analogi
Warto od razu ustalić, jak często i do przygotowania ile jedzenia będzie używana ta jednostka. W przypadku rzadkiego używania i przygotowywania niewielkich ilości jedzenia lepiej jest kupić jednopoziomowe urządzenie w postaci patelni. W końcu cena zależy bezpośrednio od wielkości i pojemności urządzenia, dlatego nie należy płacić za te podzespoły, które nie będą używane..
Warto wybrać parowce wykonane z wytrzymałego metalu, takiego jak stal nierdzewna. Takie urządzenie kuchenne będzie naprawdę trwałe w użytkowaniu..
Preferowane powinny być te modele, które mają w zestawie specjalne osłony zwiększające wysokość. Umożliwią gotowanie na parze nawet tych produktów, które są wyższe niż sama patelnia..
Jeśli wątpisz w potrzebę tak dużego przejęcia, najpierw możesz kupić jeden lub dwa jego analogi.. W związku z tym eksperci dzisiaj wyróżniają:
- Płatek rumianku – jest to urządzenie, które można stosować we wszelkiego rodzaju doniczkach. Wkłada się go do pojemnika, a jedzenie układa się na jego płatkach. Urządzenie jest bardzo proste i łatwe w obsłudze. Idealny do małych ilości jedzenia.
- Kosz parowy, wykonany z elastycznego tworzywa sztucznego. Jedzenie jest w nim umieszczane i umieszczane w pojemniku tak, aby spód wkładu nie dotykał wody. Uchwyty urządzenia są wygięte do góry, tworząc kształt kosza. Ma niewielki rozmiar, więc nie będzie można w nim ugotować jednocześnie dużej ilości jedzenia.
- Zwykłe sito może być również używany jako parowiec. Głównym warunkiem jest użycie go w rondlu o odpowiednim rozmiarze, ponieważ bardzo ważne jest, aby pokrywka ściśle przylegała do sita..
- Plastikowe wkłady z zestawów multicooker lub szybkowarów. Z reguły wszystkie mają dziury w dnie i dobrą pojemność. Oznacza to, że pozostaje tylko wybrać odpowiedni rozmiar garnka i spokojnie można przystąpić do gotowania na parze..
Wszystkie te analogi, podobnie jak sam parowiec, mogą być używane tylko razem z piecem. Jeśli nie masz pod ręką takich urządzeń lub chcesz kupić markowe przybory kuchenne, zalecamy zapoznanie się z naszą recenzją..
Ocena najlepszych modeli
Kuchenki parowe przeznaczone do użytku na kuchenkach gazowych są sprzedawane przez różnych producentów. Pomimo zewnętrznego podobieństwa i tożsamości pełnionych funkcji, istnieje na nie zróżnicowany popyt.. Dlatego przygotowaliśmy krótki przegląd najbardziej poszukiwanych i popularnych modeli tego urządzenia..
- BergHOFF COSMO To drogi i wysokiej jakości model z grubszym dnem. Posiada 7-letni okres gwarancji. Przy ostrożnym podejściu żywotność może być nieograniczona.
- Rainstahl 5100-01RS \ ST kolejny świetny przykład tego naczynia kuchennego. Minimalistyczny design, trwałe wykonanie i niewielka waga. Dużą zaletą jest możliwość mycia parowaru w zmywarce.
- Garnek do gotowania na parze Marta idealny nie tylko do kuchenek gazowych, ale również do płyt indukcyjnych i szklano-ceramicznych. Uchwyty są niezawodnie chronione przed wysoką temperaturą. Samo urządzenie ma dwa poziomy i jest wyposażone w szklaną osłonę.
- Bekker BK-3804 kolejny model tej patelni. Wykonany z aluminium, ma pojemność niespełna trzech litrów. Nadaje się tylko do użytku na kuchenkach gazowych. Dno jest nieprzywierające.
- Guterwahl to jeden z najbardziej wszechstronnych parowarów. Idealny do stosowania nie tylko na kuchenkach gazowych i indukcyjnych, ale także na kuchenkach halogenowych i elektrycznych. Pojemność około czterech litrów. Pokrywka jest szklana, a sama patelnia wykonana jest ze stali nierdzewnej. Można myć w zmywarce.
Ale bez względu na to, jak wysokiej jakości i trwałe są te przybory, wymagają odpowiedniego użytkowania i pielęgnacji..
Wskazówki dotyczące obsługi
Przede wszystkim takie garnki gazowe mogą być używane tylko na kuchenkach gazowych, chyba że w instrukcji wskazano inaczej. Należy również uważnie monitorować poziom wody w dolnej studzience. Nie powinna dotykać żywności, w przeciwnym razie nie będzie gotowana na parze, ale żywność będzie gotowana na parze. Upewnij się, że woda całkowicie zakrywa również dno naczynia do gotowania na parze, w przeciwnym razie patelnia może się po prostu wypalić..
I nie zapomnij o obowiązkowym myciu tego urządzenia po każdym użyciu. Niektóre gospodynie domowe twierdzą, że po każdym użyciu nie trzeba wylewać wody z palety. Ale nadal lepiej jest gotować jedzenie, za każdym razem wlewając nowy płyn..
Opinie
Właściciele parowców gazowych są w swojej opinii niemal jednomyślni. Zwracają uwagę na łatwość użytkowania i trwałość tego urządzenia. Przygotowane z niej jedzenie okazuje się o wiele zdrowsze i smaczniejsze..
Według kupujących to urządzenie jest niezbędne podczas przygotowywania posiłków dla dzieci, osób starszych, a także wszystkich, którzy starają się prowadzić zdrowy tryb życia..
10 zdjęć