Cechy i zalety
Uważa się, że sokowirówki to małe urządzenia kuchenne, chociaż wielkość takich konstrukcji jest dość duża, zwłaszcza jeśli urządzenie jest przeznaczone do przygotowania dużej ilości soku. Sokowirówka ślimakowa to uniwersalny rodzaj sprzętu gospodarstwa domowego, idealny dla nowoczesnych gospodyń domowych, a zwłaszcza dla rodzin, które prowadzą zdrowy tryb życia i starają się spożywać maksimum witamin ze świeżo wyciskanych soków owocowych i warzywnych. Urządzenie typu śrubowego zachowuje wszystkie użyteczne właściwości wyciśniętych produktów. Jego głównym celem jest uzyskanie czystego, wysokiej jakości i naturalnego soku ze świeżych owoców i warzyw, a taki sok będzie miał znacznie więcej zalet w porównaniu z pakowanymi płynami..
Funkcje wyciskarki ślimakowej
Te urządzenia kuchenne pełnią niezastąpioną funkcję – wyciskania soku z owoców o dowolnej twardości, niezależnie od ich rodzaju. Sokowirówka pozwala wycisnąć bardzo klarowny i przezroczysty sok, nie trzeba czyścić i kroić żywności, aby z niej skorzystać. Urządzenie to doskonale nadaje się do przetwarzania i wyciskania soków zarówno z twardych warzyw i owoców, jak i miękkich warzyw i owoców cytrusowych, a także jagód..
Zasada działania wyciskarki ślimakowej
Takie urządzenia są wizualnie podobne do maszynki do mięsa. Ich rodzaj pracy różni się w zależności od konkretnego typu wyciskarki. Z założenia urządzenia śrubowe są dwojakiego rodzaju: elektryczne i mechaniczne. Elektryczny wyciskacz ślimakowy działa dzięki silnikowi, a drugi typ to urządzenie mechaniczne, obsługiwane ręcznie. Wszystkie te projekty są jednośrubowe lub dwuśrubowe, a także typu poziomego lub pionowego..
Zasada działania wyciskarki śrubowej jest następująca: pośrodku znajduje się oś w kształcie spirali, która bardzo szybko obraca się, siekając i przenosząc owoce lub warzywa do specjalnej komory urządzenia. Tam miąższ wyciska się pod ciśnieniem przez specjalną siatkę, a następnie wyuczony sok wlewa się do pojemnika na nią. Taka sokowirówka ma nieco niższą wydajność w porównaniu z odśrodkowym urządzeniem cylindrycznym. Działa jak powolna prasa, dzięki czemu może wyciskać sok z dowolnych roślin i ich owoców..
7zdjęcia
Dzięki tej zasadzie działania powstały sok nie kwaśnieje i pozostaje w nim większość dobroczynnych cząstek owocu. Osiąga się to dzięki stosunkowo niskiej prędkości obrotowej. Owoce nie wypadają i dobrze wpasowują się w specjalnie dla nich przeznaczone otwory. Urządzenia ślimakowe pracują znacznie ciszej niż urządzenia odśrodkowe i mają dłuższą żywotność, są znacznie bardziej niezawodne i bezpieczniejsze. Dodatkowo w takich konstrukcjach istnieje możliwość samooczyszczenia pojemników przez urządzenie, jednak sokowirówka tego typu jest droższa, ze względu na swoją uniwersalność i wielofunkcyjność..
Zastanów się, jak działa urządzenie śrubowe typu poziomego. Działa poprzez wyciskanie soku za pomocą śruby i metalowego filtra z drobną siateczką. Ślimak ten, obracając się, dociska kawałki owoców i warzyw, a następnie wrzuca je na urządzenie filtrujące, przez które przechodzi powstały sok. Taka wyciskarka do soków z reguły składa się z komory silnika, gardła, śruby, filtra, pokrywy soku, komory ładunkowej, popychacza, pojemników do zbierania soku i miazgi oraz szczotki do czyszczenia. Aby ułatwić zrozumienie działania i montażu takich urządzeń, producenci dołączają do zestawu instrukcję obsługi sokowirówek..
Wirowanie tej konstrukcji ślimaka ma raczej niską prędkość. Jego praca zaczyna się w następujący sposób: konieczne jest zanurzenie produktów przeznaczonych do wyciskania w część gardzieli, które są kruszone ślimakiem i przesuwane do filtra, a ciasto wychodzi suchymi paskami przez specjalne małe otwory. Działanie tego urządzenia jest ograniczone w czasie, jego czas trwania wynosi dziesięć minut w jednym podejściu. Aby zapobiec przegrzaniu urządzenia, producenci wyposażają dobre i wysokiej jakości modele śrubowe w system automatycznego wyłączania po około dwudziestu minutach ciągłej pracy..
Recenzje popularnych modeli
Jedną z najpopularniejszych, sądząc po opiniach konsumentów, jest wyciskarka ślimakowa Kitfort, która jest powszechnie uznawana ze względu na dobre właściwości jakościowe i niską cenę. Modele pionowe KT-1102 są bardzo wygodne, ich miski wykonane są z przezroczystych materiałów, konsumenci uważają za pozytywną cechę, że mogą obserwować proces przetwarzania i tłoczenia owoców.
Szczególnie należy zauważyć, że urządzenie posiada przycisk do włączania i wyłączania urządzenia, a także przycisk o nazwie reverse, który umożliwia aktywację trybu reverse. Ten tryb jest bardzo chwalony przez konsumentów, ponieważ jego obecność jest ważna w przypadku, gdy coś utknie w sokowirówce. Klienci doceniają również to, że jest bardzo łatwy w montażu, zwłaszcza jeśli zastosujesz się do załączonej instrukcji, a konserwacja takiego urządzenia wcale nie jest trudna..
Wyciskarki ślimakowe KitchenAid są równie popularne, ale mają wyższą cenę. Urządzenie śrubowe tej marki w kilku krokach pozwala wycisnąć z owoców znacznie więcej płynu niż urządzenia z wirówką. Wyciskanie w tej konstrukcji odbywa się w dwóch etapach: najpierw owoce miażdży się stalowym nożem, a następnie za pomocą świdra wyciska się sok z zmiażdżonych owoców i warzyw, prędkość jego obrotu to osiemdziesiąt obrotów na minutę..
Kupujący szczególnie zwracają uwagę, że jego prędkość jest niska, dzięki czemu tłoczenie jest bardzo delikatne, co pomaga zachować maksymalną ilość przydatnych składników owocu. Ponadto wielu kupujących pisze w recenzjach, że ze względu na niską prędkość wyciskania soku powstaje niewielka ilość piany, dzięki czemu można od razu pić taki sok, nie czekając, aż piana się uspokoi..
W wewnętrznej części miski znajduje się sitko ze specjalną skrobaczką, która nie pozostawia drobin owoców i warzyw na bokach miski. Wielu kupujących podoba się fakt, że filtr można wymienić w tym urządzeniu. W zestawie znajdują się trzy urządzenia filtrujące, dzięki którym możesz wybrać konsystencję soku i objętość miąższu: małą, średnią lub puree. Konsumenci zwracają uwagę, że dzięki emaliowanej powłoce korpusu urządzenia nie ma na nim rys i jest bardzo łatwe do mycia i czyszczenia..
